Không khó với cách nấu chè bắp đậu xanh ngon thơm lừng

Bạn là người yêu những món ẩm thực như các món chè chẳng hạn chắc chắn không thể bỏ qua món chè bắp đậu xanh, với vị ngọt mát pha lẫn hương thơm thoang thoảng dễ chịu, với những nguyên liệu chính là bắp non và đậu xanh ngon lắm nên những chén chè đầy đủ hương vị và đầy tính hấp dẫn khi thưởng thức.

Theo chân cách nấu chè bắp – Cacmonche khám phá công thức làm này nhé.

Các nguyên liệu:

– 4 trái bắp nếp

– 80gr đậu xanh

– 40ml nước cốt dừa

– 100gr đường

– 1 muỗng bột bắp

Quy trình nấu chè bắp đậu xanh:

– Bắp nếp bạn bỏ vỏ, cắt râu, dùng dao rồi cắt dọc theo thân bắp để lấy hạt.

– Đậu xanh ngâm nước sạch, cho vào nồi nấu với 400ml nước, mở lửa vừa rồi đợi đến khi đậu xanh chín hoàn toàn nhé. Sau đó cho thêm vào nồi một ít nước cốt dừa béo ngọt.

– Cho bắp vào, khuấy nhẹ, bắp mềm rồi thì bạn cho vào thêm đường, khuấy nhẹ. Nấu chè cho đến khi chè đặc đây là thời điểm thích hợp để bạn cho bột bắp vào cùng.

– Nấu đến khi nào ? nấu đến khi chè mềm đi, hơi đặc lúc này bạn có thể lấy xuống được rồi đó.

Nhớ rằng nếu bạn thích ăn ngọt thì cho thêm đường vào và khuấy lên nhé, việc này còn tùy theo bạn thích ăn ngọt hay nhất nữa.

Những chén chè ngọt mát là một trong những món ăn ngon mà bất kì ai cũng không thể bỏ qua trong ngày hè này. Nhớ làm và chia sẻ công thức trên nhé các bạn.

Trả lời